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折光儀質(zhì)量控制測(cè)試試樣
  • 發(fā)布日期:2018-01-26      瀏覽次數(shù):2753
    •   折光儀質(zhì)量控制測(cè)試試樣
        
        折光儀原理:
        
        折光度通過(guò)測(cè)量試樣和棱鏡的臨界折射角來(lái)測(cè)定液體試樣的折光度。當(dāng)前,折光度計(jì)廣泛應(yīng)用于食品、飲料、石油行業(yè)的質(zhì)量控制。
        
        用途一:測(cè)量折射率
        
        折射率是物質(zhì)的物理常數(shù),每種物質(zhì)都有自己特征的折射率。折光儀可被用來(lái)測(cè)量藥品,香精香料,玻璃,塑料等物品。
        
        用途二:測(cè)量糖度
        
        折光儀可用來(lái)測(cè)量富糖樣品的Brix值,如果汁、糖漿、果醬、蜂蜜等,測(cè)量值與測(cè)量樣品的糖濃度相關(guān)聯(lián),Brix標(biāo)度實(shí)際上表示蔗糖水溶液的濃度。Brix值和折射率之間的換算值是采用ICUMSA(糖分析方法協(xié)會(huì))的數(shù)據(jù)。
        
        用途三:測(cè)量食品濃度
        
        醬油及其他醬料,調(diào)味液及其他液體食物中含有糖、鹽等多種物質(zhì)成分。折射儀的測(cè)量值與這些溶液中的可溶性固形物的含量成正比,這樣,Brix值能表示溶液中總的可溶性固形物的總含量。
        
        用途四:測(cè)量水溶液濃度
        
        折射計(jì)可以用于確定水溶液如油基溶液、藥品和重化工制品如機(jī)油、洗滌劑、甘醇、氯化銫、氫氧化鈉等物質(zhì)的濃度。每種溶液的Brix值與濃度之間呈比例關(guān)系。溶液濃度能夠通過(guò)折射儀測(cè)定的Brix值與建立的轉(zhuǎn)換表來(lái)確定,Brix值是確定溶液中可溶性固體含量的基本標(biāo)度。
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